Atelier Chocolat Artisanal : De la mise au point à la création (Petit comité)
📍 Luchy
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"Glissez-vous dans la peau d'un artisan chocolatier le temps d'une parenthèse gourmande de 2 heures. Dans une ambiance conviviale et limitée à seulement 6 participants, je vous transmets mon savoir-faire pour dompter cette matière fascinante qu'est le chocolat."
Au programme
- L'Initiation à la mise au point : Comprenez enfin les mystères du tempérage ! Je vous apprendrai la technique pour que votre chocolat soit parfaitement brillant et cassant à chaque fois.
- Création de votre Tablette Signature : Coulez votre propre tablette et laissez parler votre créativité. Vous aurez à disposition une large sélection de garnitures (fruits secs, éclats de noisettes, épices...) pour créer une tablette qui vous ressemble.
- Réalisation de Bonbons en chocolat : Apprenez les gestes précis pour confectionner de délicieux bonbons en chocolat. Une immersion technique et manuelle pour un résultat digne d'une boutique.
- Vous repartez avec l'intégralité de vos créations (tablette et bonbons) pour les déguster ou les offrir.
Points forts
- ✓crée vos chocolats
Inclus
- ✓matériels et matières 1ère fournies
Informations supplémentaires
- • tablier fournie,
- • stationnement gratuit
A partir de: 50,00 €
Réservez votre expérience
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